分析师背景与覆盖范围 - 分析师是Goulart's Restaurant Stocks研究公司的创始人兼股票分析师，专注于美国餐饮行业研究，覆盖范围从快餐、快速休闲到高级餐厅及小众概念 [1] - 分析师领导所有主题研究和估值工作，运用高级财务模型、行业特定关键绩效指标和战略洞察来发掘公开股票中的隐藏价值 [1] - 研究覆盖范围除餐饮外，还包括非必需消费品、食品饮料、赌场与游戏以及首次公开募股，尤其关注常被主流分析师忽视的微型和小型市值公司 [1] - 分析师的研究成果曾在Seeking Alpha、Yahoo Finance、Mises Institute、Investing.com等平台发表 [1] - 分析师拥有财务和业务管理的实践经验以及学术基础，持有控制论与会计法务工商管理硕士学位和工商管理学士学位，并接受过估值、财务模型和餐厅运营方面的专业培训 [1] 研究领域与专长 - 研究公司专注于美国餐饮行业，涵盖所有细分领域 [1] - 分析方法结合了高级财务建模、行业特定的关键绩效指标以及战略洞察 [1] - 在消费领域，特别关注微型和小型市值公司的投资机会 [1]