公司业务与财务表现 - 公司核心业务为提供高端沙拉碗，过去曾广受欢迎并因自动化（沙拉制作机器人）盈利前景而股价大涨 [1] - 上一财年公司面临挑战，品牌热度下降，受预算限制的消费者转向更便宜的快餐和家庭自制餐食 [1] - 上一季度同店销售额下滑9.5%，尽管公司增加了菜品份量并尝试了包括失败的法式薯条在内的新菜单项 [2] - 上一季度公司净亏损3610万美元，营收为1.724亿美元，未达到华尔街预期 [5] - 过去12个月，公司股价暴跌超过75%，近期收盘价为8美元 [3] 运营与战略调整 - 公司裁减了洛杉矶支持中心10%的员工，且一位创始人已离职 [2] - 公司决定出售其仅在几年前收购的食品自动化公司Spyce，该交易于上月完成，出售对象为外卖及配送公司Wonder Group [5] - Spyce（其技术名为Infinite Kitchen）的出售价格接近2亿美元现金加Wonder的C轮优先股，而公司2021年的收购成本约为7000万美元 [6] - 公司表示此次出售是一个战略里程碑，使其能重新投资于关键优先事项，并专注于增长和运营效率 [7] - 公司将在部分餐厅继续使用该自动化技术，该技术利用自动传送带组装沙拉和其他餐食 [6] 市场与消费者趋势 - 零售专家指出，公司的产品属于高端健康产品，其价格高于巨无霸汉堡，在消费者面临基本生存必需品压力时，健康并非其首要考虑 [4] - 年轻消费者对沙拉的兴趣正在减弱，同时关税等因素推高了通胀，影响了公司业绩 [5] - 公司首席执行官指出，业绩受到销售疲软的影响，同时年轻客群的消费支出也有所减少 [5]