沙县为闽中古城，东晋义熙年间建县，最早称沙村县。随着中原人民的多次南迁，中原的饮食文化传播到沙县，沙县逐渐成为中国传统饮食 文化的重要汇集地之一。 近日，"沙县新食力 小吃向味来"沙县小吃新品发布会在西湖宾馆举办，标志着沙县小吃正式挺进年轻化、健康化的消费市场。发布会核心 环节中，药膳滋补、健康减脂、传统小吃、台湾特色美食和沙县茶饮等五大"满分系列"沙县小吃新品正式发布，这些系列产品兼顾传统风味与现 代消费需求，通过食材创新、工艺改良与营养搭配，为消费者带来多元体验。 近两年，沙县区委、区政府积极求变，通过"标准化+场景化创新"的结合，推动沙县小吃进高校，不断提升沙县小吃在学生群体中的认可度 与美誉度。标准门店进驻高校，是沙县小吃品牌年轻化的重要尝试。 自闽中山区出发，沙县小吃从街头巷尾的"一碗烟火"升级为覆盖全国，走向世界的"共富引擎"。锚定"标准化、连锁化、产业化、国际化、 数字化"五大方向，沙县小吃产业不断发展壮大。借助共建"一带一路"契机，沙县小吃已辐射全球79个国家和地区，成为传播中华美食文化的重 要窗口。 沙县小吃具有深厚的历史文化底蕴，其制作工艺体系庞大，技艺精湛，现已成为沙县人民增收致富、支撑 ...