公司概况与上市动态 - 比格餐饮国际控股有限公司（简称“比格”）已向港交所主板递交上市申请，中银国际为独家保荐人 [1] - 公司品牌“比格比萨”创办至今已有24年，凭借相对低价的单人自助餐打开市场，迄今已开出超300家门店 [1] - 截至2025年9月，公司门店数达到342家，其中自营餐厅数量为265家，会员规模约930万人 [5] 市场定位与商业模式 - 公司将自身定义为比萨自助品牌，定价介于西式快餐与西式高档餐饮之间，人均消费约为80元 [4][5] - 主要售卖各种比萨，自助餐也提供意面、米饭、小食、沙拉、甜品等，每家餐厅约提供130至140个不同的菜品品种 [4] - 收入主要来源于自营餐厅，占比近85%，其中堂食为核心收入来源，2023年、2024年占比分别为78%、75.3% [12] - 加盟收入主要包括食材、设备销售及特许费等 [12] 财务与运营业绩 - 2023年、2024年及2025年前9个月，公司分别实现营收9.44亿元、11.47亿元、13.89亿元 [12] - 同期，期内利润分别为4752万元、4174万元、5165万元，净利润率分别为5.0%、3.6%及3.7% [12] - 2025年门店数超350家，年营收超20亿元 [1] - 根据灼识咨询资料，按2025年前三季度商品交易总额计算，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，在国内所有比萨餐厅中排名第三，同时也是最大的自助餐厅公司，市场份额为1.2% [12] 产品、营销与客户 - 公司主打高性价比，人均79.99元即可不限量畅享比萨、意面等西式自助餐，核心客群为追求高性价比的年轻人 [1] - 通过推出榴莲比萨、Mini比萨（单价19.9元）等创新产品以及秘汁肥牛、沙威玛卷饼等新品小吃吸引关注 [2] - 采用工作日特惠、学生专属价等分时优惠，以及30多个节点活动的精准营销强化用户粘性 [1] - 忠实消费者群体通过社交媒体分享打卡照、新品测评等进行自发传播，品牌被昵称为“比萨食堂” [1] - 在抖音等平台存在大量消费体验贴和团购信息，团购价格显示为40.6元、59元、79元等多种不同搭配 [2] 行业背景 - 2025年出现餐饮品牌赴港上市潮，包括蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、绿茶集团、巴奴火锅、遇见小面等品牌 [12] - 进入2026年，门店超4000家的袁记云饺递表港交所，中国排名第一的餐酒吧“COMMUNE幻师”冲刺IPO，“中式快餐一哥”老乡鸡更新招股书 [12]