事件概述 - 清远市于1月16日在深圳举办“天赋风土・自在清远”暖冬消费季暨粤味珍品・连州菜心走进粤港澳大湾区（深圳）宣传推介系列活动 [2] - 活动由深圳市餐饮行业协会与深圳市连州商会等机构积极推动，旨在搭建清远与深圳餐饮行业的合作桥梁 [31][35] 产品与品质 - 连州菜心产自高海拔独特气候与肥沃土壤，通过标准化种植管理，具备清甜、脆嫩、无渣的品质特点 [9][16] - 烹饪大师现场演示了连州菜心刺身、盐水菜心、连州菜心炒腊味三种做法，最大程度保留菜心本味，获得现场嘉宾高度赞誉 [15][17][18][21][24][26][27] 市场定位与需求 - 连州菜心契合粤菜“清鲜为本、原汁原味”的烹饪精髓，同时满足现代消费者对健康饮食的追求 [9][10] - 该产品已在大湾区市场积累良好口碑，是深圳餐饮行业追捧的优质食材，并被认为适合引入更多连锁餐饮品牌、星级酒店和特色餐厅 [10][11][27][31] 行业合作与发展 - 活动汇聚了深圳市餐饮行业协会会长王克明、名厨委主席邓永宏等业内重要人士，印证了连州菜心在深圳餐饮行业的超高人气 [3][4][6] - 行业机构正联合粤菜大师研发更多以连州菜心为核心的特色菜品，挖掘其饮食文化内涵，使其成为餐饮创新的灵感源泉 [32] - 在“提振消费”、“百千万工程”等政策加持下，农文旅商融合发展为连州菜心进入大湾区千家万户的餐桌提供了广阔空间 [34][36]