宏观经济背景 - 2025年中国经济总量超过140万亿元，同比增长5.0%，展现经济韧性与活力 [1] - 企业经营主体和消费者共同构成内需主引擎，其良性互动是经济活力源泉 [1] 西贝关店事件舆论分析 - 网络舆论对主流媒体发出清醒理性声音存在呼唤与期待，社会在营造良好舆论环境助力经济发展方面有高度共识 [2] - 网络大V罗永浩在社交平台吐槽西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”及其后续言行存在不妥 [2] - 企业家贾国龙对事件的回应看似强硬实则颟顸，未能将企业面临的“危”转为“机”，反而使企业陷入被动 [2] 企业危机公关核心问题 - 事件引爆点是预制菜，但问题核心在于企业不真诚 [3] - 危机面前，坦诚是最好的公关，企业必须对消费者坦诚，不懂公关但必须懂消费者 [3] - 企业回应若缺乏令人信服的事实，如声称“100%没有预制菜”，则难以取得消费者信任 [4] 预制菜行业解读与发展 - 预制菜并非洪水猛兽，推进其产业规范化、标准化、透明化有助于让14亿多人获得更安全、品质更有保障的食品 [3] - 国家加强预制菜食品安全监管、促进产业高质量发展，有利于保证供应效率、卫生标准、稳定口味并降低餐饮消费价格 [3] - 餐饮企业无需回避预制菜，而应大方标注、公开推广，关键要解决信息透明、标准统一、价格公道、执行到位等问题 [3] 互联网时代的消费者关系与企业发展 - 网络大V的吐槽对企业危中有机，企业应及时用行动和专业知识回应消费者对预制菜及性价比的关切 [4] - 消费者并非不能接受预制菜，而是不能接受被欺骗、被蒙蔽 [4] - 互联网时代，消费者即网友，企业找准问题、改正错误、接受监督能赢得更多人，赢得网络时代消费者认可对企业发展至关重要 [4]