文章核心观点 - 物美集团自2025年3月启动的全面焕新调改，核心是“惠民让利”的效率革命，而非通过涨价弥补升级成本，公司坚守“天天价廉，永远物美”的承诺，确保民生商品价格稳定甚至更具性价比 [1] 调改的官方定位与导向 - 2025年10月，物美集团在供应商大会上明确调改核心逻辑是通过全链路优化让利于消费者，而非涨价，民生商品价格稳定是不可动摇的底线 [1] - 集团创始人强调将“六大革命”进行到底，让消费者在业态升级中获得实实在在的实惠 [1] 民生商品价格与供应表现 - 面对2026年1月春节及恶劣天气考验，公司提前启动备货机制，供货量环比增长10%，并保持民生商品价格平稳 [2] - 北京、天津等地调改门店及“物美超值”硬折扣门店的米面油、生鲜、日用品等核心民生品类价格无上涨，部分低于市场平均水平 [2] - 在北京学清路AI新质零售门店，30枚无抗鸡蛋售价13.9元，12瓶今麦郎矿泉水售价5.5元（单瓶约0.46元），远低于同商圈售价 [3] - 截至2026年1月，第三方数据显示物美粳米、鲜猪肉、西红柿等核心民生商品价格处于同行业低位 [3] - 在“物美超值”硬折扣门店，1L装非转基因大豆豆浆售价5.9元，进口三文鱼块售价19.9元 [3] 商品策略与价格对标 - 针对引入的胖东来同源商品，公司承诺价格与胖东来保持一致，调改门店商品结构已接近胖东来80%-90%，并上架68款胖东来自营商品 [4] - 网红现制肉蛋堡、核桃满满面包等明星产品售价与胖东来完全持平 [4] - 调改后门店自有品牌商品占比超60%，通过工厂直达上架等方式节省成本，并将所有节省费用让利给消费者，实现品质升级不涨价 [4] 常态化优惠与促销机制 - 部分门店在闭店调改前推出20%-50%的降价出清活动，例如良食记1L NFC果汁出清价6.9元，折扣低至1.8折 [5] - 北京、天津200多家门店通用938抵1000元代金券，单张立省62元，每人可购3张且随时可退 [5] - 门店实行限时折扣：熟食区、烘焙区每晚8点后打8折；果切区4小时8折、6小时6折、8小时未售直接下架 [5] 支撑低价的全链路优化 - “物美超值”硬折扣门店将SKU总数控制在1300支以内，聚焦高频刚需，提升库存周转效率，减少仓储、人力及损耗成本 [7] - 依托AI技术覆盖选品、补货、底价管控全运营链条，实现成本精准控制 [7] - 供应链通过京津冀区域配送中心等枢纽，实现每日凌晨6点前新鲜商品到店，减少中间损耗；果蔬推进源头直采与全程冷链，水产品类升级供应链衔接，压缩流通成本 [7] 调改后的市场反响与业绩 - 截至2026年1月，物美已完成43家AI新质零售门店及8家硬折扣门店焕新开业 [8] - 所有调改门店日均销售额和客流量较调改前普遍增长50%至300% [8] - 首家AI新质零售门店学清路店，调改后日均线下销售从20万元增至70万元，增长超2.5倍，老顾客留存率达30%以上 [8] - 2026年1月17日北京降雪期间，公司凭借充足备货与稳定价格，线上线下订单量大幅增长 [8]