行业核心数据与增长 - 2025年内蒙古牛肉产量首次突破100万吨，达到101.7万吨，同比增长14.2% [1] - 2025年内蒙古肉牛存栏873.4万头，出栏594.7万头，分别同比增长12.7%和12.8% [1] - 内蒙古牛肉产量较上年增加12.6万吨，占全国牛肉增量的57% [1] 产业支持措施与成效 - 行业采取措施推动肉牛产业纾困企稳，稳定基础产能并降低养殖成本，实现肉牛养殖业扭亏为盈 [1] - 行业实施百万头肉牛育肥行动以提高养殖效益，肉牛平均单产达到171公斤 [1] - 行业强化育企延链，支持牛肉加工企业新建和改扩建精深加工生产线 [1] 市场拓展与产销对接 - 行业加强牛肉产销对接以拓展鲜肉市场 [1] - 通过开展“北牛南运、鲜肉入粤”产销对接活动，组织龙头企业与粤港澳大湾区采购商成立“蒙粤肉牛产业联盟”，年供应广东省高端肉牛突破100万头 [1] - 建成投产内蒙古牛羊肉京津冀前置屠宰加工中心，构建“即时屠宰+新鲜配送”服务圈 [1]