项目背景与目标 - 埃塞畜牧业价值链能力建设项目于2021年启动，由中国、埃塞和联合国工业发展组织三方共同推动，旨在通过支持政策制定、加强认证检验体系、改善贸易谈判及促进技术交流，推动埃塞畜牧业现代化 [4] - 该项目是“全球发展倡议”在非洲国家落地的代表性项目，致力于为埃塞畜牧业生产和出口建立信息追溯系统 [4] - 2024年7月，中国—非洲（埃塞俄比亚）—联合国（工业发展组织）合作示范中心在北京挂牌成立，该项目于2025年5月正式开启第二期，目标包括改进食品安全管理体系、推动畜牧业结构转型、促进贸易投资及为当地减贫作出贡献 [5] 行业现状与挑战 - 畜牧业是埃塞农业经济的重要组成部分，约占该国出口收入的20%，且埃塞拥有非洲最大的牲畜存栏量 [5] - 当地畜牧业发展长期受限于优质饲料短缺、基础服务薄弱、从业人员技能不足以及商业化生产体系不健全等问题 [5] - 过去，由于产地模糊、养殖过程无法追溯，埃塞畜牧和肉类产品在国际市场缺乏竞争力 [6] 技术实施与系统建设 - 项目建立了一套覆盖养殖、运输、屠宰全链条的牲畜识别与追溯系统，通过为牲畜佩戴电子耳标，将数据实时同步至管理平台，实现对牲畜全生命周期的智能管理 [6] - 埃塞农业部开发了配套移动应用，支持在偏远地区的饲养场等地登记和追踪牲畜 [6] - 项目支持开发了埃塞肉类行业门户网站，实现了肉类检验流程的数字化 [9] 能力建设与培训 - 中方为埃塞提供了定制化培训，内容涵盖质检标准、疫病防控和追溯平台操作等，并组织当地专家赴华实地考察学习 [6] - 在项目协调下，超过500名埃塞专业人员参加了食品安全标准、屠宰场环境管理、肉类检验技术、动物饲料生产和畜牧业管理数字技术等专题培训 [10] - 项目认证了25名国际肉类检验员，并组织30余名埃塞官员参加行业交流会、中国国际进口博览会等活动 [10] 设施升级与标准制定 - 在项目支持下，埃塞动物产品和投入品质量检测中心配备了高精度质谱仪等先进设备，并建立了全套标准化操作流程，获得了多项国际认证，增强了检测报告的国际认可度 [8] - 中方协助埃塞制定了《动物健康福利政策》，该政策既衔接国际规范又契合本地实际，为产品进入国际市场创造条件 [6][7] - 项目推动埃塞农业部门出台一系列规范与标准，显著提升了农牧产品的合规性和国际竞争力 [9] 经济效益与市场拓展 - 为牲畜佩戴耳标并纳入追溯系统后，其销售价格能提高约15%，帮助牧民增加了收入 [7] - 引入可追溯系统后，牧民可以获得更大力度的保险和贷款支持，其牲畜可以被优先采购 [7] - 2024年6月，埃塞肉类生产商出口商协会主席访问中国，与超过70家中国进口商进行了商业洽谈，探讨贸易合作 [9] 合作模式与未来展望 - 合作示范中心采用需求驱动、技能为本和机构共管的新模式，不同于传统援助模式，是推动可持续发展和南南合作的生动实践 [10] - 该合作模式有望形成可复制的经验，助力非洲各国的产业转型 [10] - 在合作示范中心带动下，埃塞将与中国开展更多合作项目，支持非洲工业化、农业现代化和人才培养 [11]