"优质的水果只是起点。"新农人牛艳青强调，最关键在于新疆人传承至今的风干智慧——他们擅长与阳 光、风"打交道"，而且方法因"果"而异，各有巧妙之处。 新疆仅葡萄品类就达500余种，因此新疆果干最常见的是葡萄干。"在吐鲁番，葡萄干不是晒出来的， 是'吹'出来的。"她介绍，当地特有的镂空荫房就是自然的"风干车间"，成熟的葡萄整串悬挂其中，依靠 吐鲁番盆地的干热风缓慢"吹干"。这种方法避免了暴晒导致的色变和营养流失，保留了葡萄原有的色泽 和软糯口感。 大家有没有发现，如今"新疆"农产品越来越受欢迎？此前，本报电商平台"每满生活"向粉丝征集年货团 购清单，超一半人点名要新疆产品。为什么新疆特产如此"圈粉"？其实就两点：种得好、买得值。 新疆被誉为"阳光城"，光照足、昼夜温差大，天然就是瓜果的"甜蜜工厂"，孕育出超过214种优质林 果。干旱少雨的天气，自然减少病虫害，果园几乎无需农药。"不仅甜，更有童年记忆里的果香味。"不 少读者这样评价。 新疆地处西北，物流成本较高——从阿克苏寄杭州，普通快递至少要走6天，光"出疆"可能就得2.5天。 但即便扣除运费，许多产品价格仍低于市场价，比如阿克苏厚切苹果干，两斤包邮价仅需68 ...