市场整体表现 - 2025年1月21日，上证指数报收于4116.94点，上涨0.08%，深证成指报收于14255.12点，上涨0.7% [1] - 食品加工板块整体表现弱于大盘，当日板块较上一交易日下跌0.82% [1] 板块个股涨跌情况 - 板块内个股表现分化，光明肉业领跌，收盘价6.53元，跌幅达6.18% [1][2] - 涨幅居前的个股包括*ST春天，收盘价4.32元，上涨4.85%，以及千味央厨，收盘价45.48元，上涨2.48% [1] - 其他跌幅较大的个股包括巴比食品下跌3.47%，康比特下跌2.34%，盖世食品下跌2.00%，安井食品下跌1.67% [2] 板块成交情况 - 板块内部分个股成交活跃，味知香成交额达3.03亿元，得利斯成交额1.16亿元，金字火腿成交额1.29亿元 [1] - 领跌的光明肉业成交量57.39万手，成交额3.76亿元 [2] - 安井食品成交额3.21亿元，海欣食品成交额1.92亿元 [2] 板块资金流向 - 当日食品加工板块整体呈现主力资金净流出状态，主力资金净流出6167.53万元 [2] - 游资资金同样净流出，金额为1652.59万元，而散户资金则呈现净流入，金额为7820.11万元 [2] - 个股层面，*ST春天主力资金净流入1757.97万元，主力净占比达27.99%，为板块内最高 [3] - 味知香主力资金净流入1035.29万元，主力净占比3.42% [3] - 金达威获得游资净流入1218.61万元，游资净占比6.98%，但同时遭遇主力净流出1773.46万元 [3]