项目背景与目标 - 中国、埃塞俄比亚和联合国工业发展组织于2021年共同启动埃塞畜牧业价值链能力建设项目 旨在通过支持政策框架制定、加强认证检验体系、改善贸易谈判及促进技术知识交流 推动埃塞畜牧业现代化[4] - 该项目是全球发展倡议在非洲国家落地的代表性项目[4] - 2024年7月 中国—非洲（埃塞俄比亚）—联合国（工业发展组织）合作示范中心在北京挂牌[5] - 2025年5月 项目正式开启第二期 目标为加强机构能力建设和技术支持 改进食品安全管理体系 推动畜牧业结构转型并促进贸易投资 为当地减贫作出贡献[5] 埃塞畜牧业现状与挑战 - 畜牧业是埃塞农业经济的重要组成部分 约占该国出口收入的20%[5] - 埃塞拥有非洲最大的牲畜存栏量[5] - 产业发展面临优质饲料短缺、基础服务薄弱、从业人员技能不足、商业化生产体系不健全等长期制约[5] - 过去由于产地模糊、养殖过程无法追溯 埃塞畜牧和肉类产品在国际市场缺乏竞争力[6] 技术实施与产业升级 - 项目建立了一套覆盖养殖、运输、屠宰全链条的牲畜识别与追溯系统[6] - 埃塞农业部开发了配套移动应用 支持在偏远地区登记和追踪牲畜[6] - 通过为牲畜佩戴电子耳标 将数据实时同步至管理平台 实现对牲畜全生命周期的智能管理[6] - 引入可追溯系统后 佩戴耳标牲畜的销售价格能提高约15%[7] - 牧民可获得更大力度的保险和贷款支持 其牲畜可被优先采购[7] - 埃塞农业部表示 该项目推动了政策改革和技术提升 为产业升级和出口增长提供了坚实保障[7] 能力建设与技术支持 - 中方为埃塞提供定制化培训 内容涵盖质检标准、疫病防控和追溯平台操作等[6] - 组织当地专家赴华实地考察学习[6] - 协助埃塞制定《动物健康福利政策》 以衔接国际规范并契合本地实际[6] - 在项目支持下 埃塞动物产品和投入品质量检测中心建立了全套标准化操作流程 并获得多项国际认证[8] - 项目通过系统性技术培训 培养了一支高素质实验室团队[8] - 项目还支持开发了埃塞肉类行业门户网站 实现肉类检验流程数字化[9] 培训与人才发展 - 在项目协调下 500多名埃塞专业人员参加了食品安全标准、屠宰场管理、肉类检验技术、动物饲料生产和畜牧业管理数字技术等专题培训[10] - 25名培训师被认证为国际肉类检验员[10] - 30余名埃塞官员参加了埃中行业交流会 并参加中国国际进口博览会、中国国际肉类大会等活动[10] - 合作示范中心致力于为埃塞培训现代化技术人才 助力农业现代化[5] 合作模式与成果 - 合作示范中心采用需求驱动、技能为本和机构共管的新模式 被视为国际合作模式的升级[10] - 该模式有望形成可复制经验 助力非洲各国的产业转型[10] - 埃塞肉类生产商出口商协会主席于2024年6月访问中国 与超过70家中国进口商进行了商业洽谈[9] - 埃塞官员表示 中国为埃塞等非洲国家发展提供了有针对性的支持 包括分享发展经验和提供关键的资金技术支持[5] - 埃塞工业部官员表示 在合作示范中心带动下 埃塞将与中国开展更多合作项目 支持非洲工业化、农业现代化和人才培养[11]