四川出台实施方案,推动食品安全监管从“各管一段”向“协同治理”转变 守好“从农田到餐桌”每道关口
四川日报·2026-01-23 08:24

对外卖 ●规定市场监管部门要督促网络订餐平台推动商户实行"互联网+明厨亮灶",强化无堂食外卖监 管,推动平台标记标注堂食、明厨亮灶商户,保障消费者知情权 对车厢型餐车 ●明确市场监管部门规范市场准入和经营行为,住房城乡建设部门对餐厨废弃物处置实施管理,实 现对这一新兴业态的全流程监管 对"校园餐" ●明确提出优化校园食材供应链条,全面推行中小学校食堂"互联网+明厨亮灶" 对网购食品 ●将指导运输企业安装温湿度实时监测设备,实现"一物一单、全程留痕" 《实施方案》大力推动"互联网+"与食品安全深度融合,从完善"四川智慧动监"平台功能、推进肉 类产品检验检疫证明无纸化出证,到对冷链运输车辆实行实时监测,再到中小学校食堂、网络订餐平台 推行"互联网+明厨亮灶",信息化手段贯穿监管链条。 ●在寄递环节,邮政管理部门将督促邮政企业、快递企业落实实名收寄、收寄验视、过机安检等三 项制度,对来源不明、资质不全、无合格证明的食品不予收寄,并与市场监管、公安等部门强化协同联 动,保障网购食品安全 四川是食品生产和消费大省,守护好食品安全就是守护好天府之国的"烟火气"。如何护好"从农田 到餐桌"每一环节的食品安全?近日,四川印发 ...