民以食为天，食以"安"为先。近年来，网络餐饮市场发展迅猛，点外卖已经成为不少消费者的生活 日常。然而，一些不良商家藏身城镇犄角旮旯违规经营，环境卫生、食品安全状况着实令人担忧。针对 这一乱象，市场监管部门、外卖平台等开展多轮治理，并持续升级管理手段。但面对数量庞大、变动频 繁的现实，商家违规经营的问题依然突出。国务院食安办近期印发通知，要求依法依规、从严从快打 击"幽灵外卖"。 为充分落实这一部署，加快行业规范和提升，河南省郑州市市场监督管理局近期推出"郑骑先锋随 手拍"，鼓励送餐骑手反映网络外卖餐饮违规违法经营、脏乱差等问题，线索一经查实，即给予骑手50 元奖励。该功能上线后迅速引发舆论热议，"'幽灵外卖'何以难治？""怎样才能点上放心外卖？"等问题 被再次推到公众面前。 外卖食品安全事关百姓切身利益。加快提升网络外卖产品、服务的供给水平，也是对社会高效能治 理能力的一项重大考验。本期议事厅，新华每日电讯记者邀请来自市场监管、外卖平台、餐饮协会的嘉 宾、骑手代表和社会治理专家，尝试在多元视角的碰撞中，探寻如何守护好外卖盒里的食品安全。 【本期嘉宾】 郑州市市场监督管理局局长 姚志伟 淘宝闪购政府事务部中西大 ...