2026年刚开年，西安本土龙头餐食企业——西安食大事控股有限责任公司(简称"食大事")顺利取得致味 乐鲜鲜食智慧工厂项目土地证，这标志着该项目即将在经开区泾渭新城正式启动。该项目总投资3亿 元、规划占地30.09亩，不仅是集团深耕鲜食产业战略升级的关键一步，更以"产学研深度融合+全产业 链条布局"的核心优势，为区域经济增长、产业升级注入多重动能，在先进制造业和现代服务业融合发 展上创出新模式，为地方高质量发展提供坚实支撑。 产学研深度融合 筑牢供应链硬核根基 就总体规划看，项目的每一处细节，都凝结着食大事"既强自身、更兴地方"的全盘思考，构建起功能集 成的现代化产业载体。 园区四栋主体建筑经反复调研论证，实现精准功能划分：1号楼作为智能仓储与生产中心，以数据驱动 全流程运营，既保障食材加工的规模化与标准化供应，更通过效率提升降低产业综合成本，为上下游企 业拓宽利润空间；2号楼规划数字化研学展厅与智慧食堂，既展现企业开放姿态，更精准契合地方产业 宣传需求，打造可感知的产业升级展示窗口。 当前，在消费升级与行业迭代的双重驱动下，鲜食产业正迎来"供应链决胜"的关键阶段——消费者对食 品新鲜度、安全性的要求持续提升， ...