公司业务拓展与市场布局 - 2026年年初，公司旗下品牌七鲜小厨全国拓展加速，继北京4个月内新开30家门店及哈尔滨首店开业后，本月深圳、上海、广州等多个城市首店集中亮相，完成“五城齐开”布局，正式迈入全国化发展阶段 [1] - 为拓展全国市场，公司同期启动全国经营合伙人招募计划，重点布局京津冀、长三角、珠三角三大核心城市群 [6] - 按照规划，品牌将在2026年底完成国内所有一二线城市的布局 [6] 营销与用户回馈活动 - 1月25日至27日，七鲜小厨推出“腊八纳鲜福事事皆‘粥’全”主题买赠活动，每日10点、12点、17点三个时段，消费者通过指定渠道下单任意餐品可免费获赠福粥和福米各1份 [3] - 此次活动覆盖五城所有门店，3天内共计将发放6万份福利 [3] - 这是继2025年12月北京地区“随单送巧克力”活动后，该品牌又一次面向全国门店的用户回馈活动 [3] 产品模式与核心卖点 - 七鲜小厨自2025年7月推出以来，以“新鲜现炒不隔夜、大牌食材全公示、后厨24小时直播”为核心卖点，针对性解决餐饮外卖行业“幽灵外卖”、“后厨不透明”等行业痛点 [5] - 依托京东的超级供应链体系，七鲜小厨实现了从原料采购、菜品炒制到配送环节的全流程品控 [5] 食品安全管理体系 - 为保障食品安全，七鲜小厨构建了“5×2食品安全管理法则”，形成覆盖供应链原料采购至成品送达全环节的系统化食安管理体系 [5] - 该法则包含5大类共10项可视可感的食品安全举措，具体包括公示食材供应商信息及后厨实时环境、通过冷链加工运输保障原料新鲜度并实施多重检验、坚持现炒工艺且不添加任何食品添加剂、工作人员执行三重手部防护并对经营环境进行全方位消杀、甄选非转基因大豆油及无抗认证鸡蛋等高品质基础食材 [5] 行业影响与战略意义 - 七鲜小厨作为京东在餐饮领域探索供应链创新的重要载体，其模式满足了消费者对餐饮“安全、健康、透明、美味”的核心需求，也为品质餐饮商家的可持续发展提供了新的参考模式 [5] - 公司通过“供应链+智能设备+标准化体系”的组合模式为合伙人提供支持，旨在推动透明化、高品质的安心餐饮在全国范围内高效落地 [6]