厨房电器安全事故案例 - 江西一家庭高压锅在灶上无人看管时突然爆炸 所幸未造成人员受伤 [1] - 河北保定一女子使用高压锅炖肉时 因排气阀故障（小红盖掉落）且误判压力状态导致爆炸 造成其脸部和颈部被高温蒸汽烫伤 [3] - 天津一市民首次使用新购电热锅时 错误将其置于煤气灶上明火加热而非通电使用 导致锅体塑料烧化并引发火灾 [5] - 消防试验显示 食物残渣堵塞高压锅排气孔与安全阀可导致锅内压力持续升高并最终爆炸 喷溅范围可达两三米 足以造成严重烫伤 [15] 厨房电器使用风险与不当操作 - 空气炸锅使用垫纸时 因垫纸质轻可能被风扇吹起接触加热器 或尺寸过大 均易引发焦糊甚至起火 [7][9][11][13] - 高压锅使用前需检查排气阀、安全阀畅通性及密封圈和锅盖闭合状态 使用中食物量不应超过锅体三分之二且需专人看护 并需定期更换老化密封圈 [15] - 电热锅等电器需严格按说明书操作 如电热锅不可置于明火上加热 [5] 烫伤应急处理措施 - 烫伤后应立即进行冷疗 用15-25℃的水冲洗伤口20～30分钟 以带走热量和止痛 切忌使用冰水以免造成二次损伤或加深创面 [17][19] - 烫伤急救可遵循“冲、脱、泡、盖、送”五字诀 即冲洗后小心移除衣物、浸泡冷敷、清洁覆盖伤口并尽快送医 [19][21] - 切勿在烫伤创面涂抹牙膏、蜂蜜或酱油等物质 [17]