行业标准制定与实施 - 由福建省大田县茶叶协会、福建农林大学与台湾茶商业同业公会联合会等两岸机构共同制定的《海峡两岸共通美人茶加工技术规程》于1月24日正式实施 [1] - 该规程全面规范了从鲜叶筛选、加工环境、工艺细节到质量管控、包装贮存的美人茶加工全流程 [2] - 规程的制定汇聚了两岸41家单位的智慧 起草小组历时29个月通过多轮研讨与比对最终达成共识 [2] 行业现状与历史背景 - 大田美人茶与台湾东方美人茶一脉相承 1999年优良茶种和东方美人茶制茶工艺被台湾茶商引进至大田 [2] - 大田美人茶产业蓬勃发展 年产量占全国美人茶产量的70%以上 并荣获“中国美人茶之乡”称号 [2] - 此前在美人茶加工方面没有共同技术规范 海峡两岸美人茶产品长期存在差异 制约了深度互通 [2] 标准实施的影响与展望 - 新规程实施后 产品稳定性更高 消费者也更放心 [2] - 该省级标准的实施能够进一步提升产品品质 带动茶农增收 [2] - 下一步将加强规程宣贯与技术培训 以标准为纽带深化两岸茶界交流 [2]