活动概况与规模 - 超过3000名国内外游客在1月25日参与连州市东陂镇的“东陂腊味年货季”活动 [2][17] - 活动首日迎来60余辆旅游大巴与自驾车队 [17] - 该活动已连续举办至第三届，今年首次明确“农文旅融合”主题 [11] 参展商与产品 - 14家本地腊味企业及共计50余家参展商参与活动 [12] - 展品包括东陂腊味、丰阳牛肉干、东陂水角、星子玉竹等地道特产 [12] 商业模式与销售策略 - 旅游协会推出“10元体验券”模式，游客支付10元可参与腊味制作体验，并凭券在合作展位抵扣消费 [18] - 该模式旨在增加体验感并直接带动销售 [18] - 采用“保底思维”助农模式，组织游客保证每人至少采购3斤产品，当天3000人预计可带来近万斤销量 [38][39][40] - 活动预计可直接带动腊味及相关农产品销售增长超三成 [37] 产业定位与发展方向 - 当地正推动腊味从农产品转向“工业旅游产品”，让游客参与制作、拍照打卡、传播故事 [13] - 目标是让游客从“买特产”转变为“体验生产过程” [37] - 产业在规模化布局、标准化生产、品牌化运营的道路上稳步前行 [22] - 目标是推动东陂腊味产业从特色产品向优势产业跨越 [24] 合作与投资 - 丰膳云链产业投资有限公司与东陂福品然食品厂签署认购协议，将在腊味产业规模扩张、市场拓展等方面展开深度合作 [43][44] - 活动首次与旅游协会深度合作，推出“年货季+东陂一日游”线路以精准引导客源 [16][17] 未来规划 - 计划将腊味体验常态化，结合云冰山景区、水果采摘园等资源，打造“腊味制作+观光+采摘”的一日或两日游线路 [47][48] - 协会将继续与农户、村委合作，设立固定接待点，形成可持续的消费助农循环 [49][50]