核心观点 - 肯德基于2025年1月26日宣布对外送产品进行小幅提价，平均上调0.8元，但堂食价格及核心优惠套餐价格保持不变，旨在优化成本结构并维持品牌的高性价比形象 [1] - 公司此次调价是应对行业普遍成本压力的精准策略，通过区分外送与堂食定价，在缓解成本压力的同时保护核心消费者体验，以维持长期竞争力 [5] 最新价格调整策略 - 自2025年1月26日起，肯德基对外送产品价格进行小幅上调，平均调整金额为0.8元，调价范围仅限于外送渠道，堂食价格保持不变 [1] - 尽管外送单品提价，但“疯狂星期四”、“周末疯狂拼”以及“OK餐三件套”等热门优惠套餐的价格将维持不变，以保护核心消费者权益 [1] - 公司表示此次调价是正常的市场规律，也是行业保持良性运转的必要举措，目的是优化成本结构并为消费者提供高性价比产品与服务 [1] 历史定价策略回顾 - 肯德基的定价动态调整并不罕见，早在2022年12月就对多款产品进行调价，涨幅在0.5元至2元之间 [2] - 2024年12月24日，公司进行了上一轮产品价格调整，平均涨幅为2%，调整范围在0.5元至2元不等，但当时也维持了“疯四”等核心优惠活动价格 [2] - 2024年年初，公司对配送费进行了结构性调整，将宅急送外送费官方定价从9元下调为6元，同时开始酌情收取打包服务费，以提升外送体验 [2] - 历史调整反映了公司在成本结构优化上的精细化尝试，采用“配送费下调、产品费微增”的组合拳 [2] 公司运营规模与增长点 - 截至2025年9月底，肯德基在中国的门店总数已超过12600家，庞大的门店网络构成了强大的规模优势 [4] - 公司在咖啡赛道的布局初见成效，其推出的“肯悦咖啡”增长迅速，目前门店数量已突破1800家，成为品牌新的增长极 [4] - 面对巨大的运营规模，合理调整价格以覆盖日益增长的人力、房租及物流成本，成为企业可持续发展的关键 [4] 行业背景与市场分析 - 在当前宏观经济环境下，餐饮企业普遍面临原材料成本、人力成本及物流配送成本上升的多重压力 [5] - 外送业务涉及额外的配送成本、包装成本以及平台运营成本，随着即时零售物流费用的上涨，外送环节的利润空间受到挤压是行业普遍现象 [5] - 肯德基选择仅调整外送价格而维持堂食价格不变，是一种精准的市场策略，能在一定程度上缓解成本压力，又不会过度损害价格敏感型消费者的体验 [5]