市场整体表现 - 2025年1月26日，食品加工板块整体上涨0.27%，表现强于大盘，当日上证指数下跌0.09%，深证成指下跌0.85% [1] - 板块内个股表现分化，味知香以2.70%的涨幅领涨，而*ST春天以-4.52%的跌幅领跌 [1][2] 领涨个股详情 - 味知香收盘价32.35元，上涨2.70%，成交额1.49亿元，成交量4.60万手 [1] - 光明肉业收盘价6.71元，上涨2.29%，成交额2.03亿元，成交量30.65万手 [1] - 得利斯收盘价5.20元，上涨1.96%，成交额1.52亿元，成交量29.52万手 [1] - 技源集团收盘价29.42元，上涨1.80%，成交额1.09亿元 [1] - 千味央厨收盘价45.87元，上涨1.66%，成交额1.40亿元，成交量3.05万手 [1] 领跌个股详情 - *ST春天收盘价4.01元，下跌4.52%，成交额5231.27万元，成交量13.02万手 [2] - 康比特收盘价16.02元，下跌3.84%，成交额3302.68万元，成交量2.04万手 [2] - 盖世食品收盘价13.73元，下跌3.51%，成交额9587.76万元，成交量6.90万手 [2] - 海欣食品收盘价6.78元，下跌3.28%，成交额2.18亿元，成交量32.08万手 [2] - 西王食品收盘价3.24元，下跌2.11%，成交额1.56亿元，成交量48.20万手 [2] 板块资金流向 - 当日食品加工板块整体呈现主力资金净流出1.04亿元，游资资金净流出987.15万元，但散户资金净流入1.14亿元 [2] - 个股资金流向分化明显，华统股份获得主力资金净流入1318.99万元，主力净占比7.64%，而光明肉业遭遇主力资金净流出3327.02万元，主力净占比-16.43% [3] - 技源集团、仙乐健康、龙大美食分别获得主力资金净流入879.22万元、796.71万元、746.38万元 [3] - 领涨股味知香呈现主力资金净流出108.26万元，但散户资金净流入784.63万元，散户净占比5.27% [3]