贵金属价格动态 - 黄金和白银价格在周一创下新高 [1] - 黄金价格首次突破每盎司5100美元 [1] - 白银价格飙升超过8%，突破每盎司110美元的纪录 [1] 价格驱动因素 - 美元走弱是推动贵金属价格上涨的因素之一 [1] - 全球不确定性是推动贵金属价格上涨的因素之一 [1]