文章核心观点 - 广东省人大代表梁思桥提交专项建议，呼吁全省凝聚共识，加快建设具有全球影响力的预制菜产业强省，目标是建设“中国预制菜第一省”，让“食在广东”金字招牌焕发新时代活力，为农业新质生产力发展与乡村振兴注入强劲动力 [3][4][5][39] 预制菜产业的多元价值与赋能作用 - 预制菜是农业新质生产力的创新业态典范，通过工业化、标准化手段重塑传统农业生产模式，是农业现代化的重要路径 [11][12][13] - 在保障粮食安全与助农增收方面作用突出，精深加工能显著降低农产品产后损耗并拉长价值链，以肇庆罗氏沼虾为例，塘头活虾加工为预制菜后价值提升超60%，带动当地2万人稳定就业，人均年增收0.8至1.5万元 [16][17][18][19] - 预制菜成为中华饮食文化“走出去”的载体，2024年广东预制菜出口额达317亿元，覆盖全球六大洲 [20][21][22] 广东预制菜产业的发展现状与优势 - 政策支持体系完善，广东2022年率先出台省级“预制菜十条”，并连续三年将预制菜纳入省政府工作报告 [25][26][27] - 产业规模与集群效应领跑全国，2025年上半年广东预制菜产业规模突破960亿元，占全国总量的13.7%，拥有相关企业约8000家，占全国11.9%，全省有15个省级预制菜产业园 [28][29][30] - 市场根基深厚品牌赋能强劲，拥有全国最大的餐饮消费市场和成熟流通网络，“世界美食之都”顺德及承办国家级“食博会·预博会”的东莞提供了高端展示合作平台 [33][34][35] - 科技创新与标准建设走在前列，成立全国首个省级预制菜产业联合研究院，攻克超低温锁鲜等关键技术，率先发布地方标准与25项“湾区标准” [36][37][38] 建设“中国预制菜第一省”的五大战略与目标 - 总体目标预计到2026年全国预制菜市场规模将达7490亿元，广东有望实现全产业链产值突破5000亿元，出口额突破500亿元，带动就业超百万人 [40][41][42] - “标准化+”战略：加速推广“湾区标准”与地方标准，强制标注产品信息，升级智慧监管平台实现“一品一码”全链条追溯 [43][44] - “科技+”战略：设立重大专项攻关经典粤菜工业化技术，建设国家级创新平台，推动“粤菜师傅”手艺与现代技术深度融合 [46][47] - “集群+”战略：引导省级产业园“一园一品”错位布局，如顺德聚焦盆菜、湛江深耕金鲳鱼、潮汕专攻牛肉丸与卤味，推广肇庆高要“共享工厂”模式 [48][49] - “渠道+”战略：构建双循环网络，线上打造超级品类日，线下拓展直供合作，海外推动“体系出海”，依托RCEP规则建设海外共享工厂与前置仓 [50][51][52][53] - “品牌+”战略：塑造“广东预制菜”全球高端形象，打造“粤预制”省级超级IP，举办全球营销活动，系统讲述品牌故事 [54][55]