活动概况 - 第十三届“万人品腊八”活动于1月26日（腊八节）在青海省湟源县丹噶尔古城拱海门广场正式启幕 活动以“岁月熬成粥”为主题[1] - 活动旨在营造浓厚年味 让民众沉浸式体验昔日茶马互市商贾云集的繁荣景象[9] 活动内容与特色 - 现场推出“新品”腊八粥 由湟源县中医院创新升级传统工艺 在传统青稞、牛羊肉、红枣基础上加入枸杞、黄芪、薏米等食材 兼顾美味与健康[3] - 青海传统腊八粥（麦仁粥）制作工艺讲究 需耗时三天完成 包括凿冰为臼、舂去麸皮、肉丁爆锅文火慢熬等步骤[3] - 活动首次将青海特色“琪玛会”与腊八节结合 现场卤制近300斤生猪肉 并烧制灌肠、卤肉、小高陵排骨等特色美食 搭配本地配菜[6][8] - 活动包含丰富的民俗互动体验 如陈醋馆品醋、小高陵酒坊古装对饮、抛绣球抢亲登楼合影等环节[8] - 现场设置智能机器人与民俗专家的趣味互动环节 讲解湟源腊八习俗融合了中原熬粥祈福与高原冰祭文化的多民族交融特色[6] 产业与推广联动 - 活动现场同步举办“青春助农·暖冬集市” 汇集湟源9个乡镇的特色农产品 如冬储土豆、手工粉条、原味酸奶等[8] - 活动核心目标之一是借助腊八节热度推广湟源特色农产品 提升知名度并带动更多农户增收[8]