行业趋势与市场表现 - 临近春节，各地年俗美食销量持续上升，粘豆包作为东北春节传统主食迎来销售旺季 [1] - 公司推出的减糖年货礼盒产品在年货订单中占比已超过75% [10] - 公司新推出的粘豆包、汤圆等春节年货礼盒产品销量同比增长约25% [10] 公司生产与运营 - 公司通过自动化改造和配方创新，让传统产品焕发新生机 [1] - 公司对传统工艺进行现代改良，在保留手工揉制、包馅等工序前提下，采用自动化设备完成醒发、蒸煮并精准控时 [8] - 自动化改造既提升了生产效率，又保证了产品品质，目前日产量达到3000多斤 [8] 产品与研发 - 粘豆包制作工序繁复，需经慢火熬制红豆、72小时发酵黄米面及包馅、定型、醒发、蒸制等多道工序 [6] - 为顺应健康饮食趋势，公司在2026年对粘豆包配方进行了优化，在保证口感的同时整体减糖约40% [10] - 产品通过分装、打包后发往节前市场 [4]