行业趋势：传统年俗食品销售旺季与消费趋势 - 各地年俗美食销量在腊月后持续上升 [1][5] - 健康饮食趋势推动企业进行产品配方优化，例如整体减糖约40% [5] - 春节年货礼盒产品在订单中占比超过75%，销量同比增长约25% [5] 公司/产品动态：辽宁省北票市黏豆包生产 - 当地企业通过自动化改造和配方创新提升生产效率与产品吸引力 [1] - 黏豆包制作工序繁复，涉及红豆慢火熬制、黄米面72小时发酵及多道后续工序 [3] - 新推出的黏豆包、汤圆等礼盒产品成为销售主力 [5] 公司/产品动态：河南省郑州市花馍销售 - 寓意吉祥的花馍是当地必备年货，融入马元素的产品热度飙升 [7] - 马元素花馍订单销量较平日翻倍 [7] - 一家手工花馍门店每日出货量近200个，较平日翻了近一倍 [9] 公司/产品动态：安徽省祁门县嵌字豆糖制作 - 当地正手工制作内嵌“马年大吉”字样的传统美食嵌字豆糖 [10] - 嵌字豆糖是当地独有的年节美食，以黑芝麻糖为“墨”、黄豆糖为“纸”在糖中“写”出汉字 [12]