兴仁市下山镇种植大户宋友祥，从小就跟着父母种薏仁米。"早些年外出打工，后来看中了家乡的发展 机遇，决定返乡种薏仁米，现在逐渐成了规模。"去年，宋友祥种了370余亩薏仁米，其中有20余亩种的 是新品种"贵农薏7号"，在农技人员的指导下，每亩地收获400余公斤薏仁米。今年，宋友祥将薏仁米种 植规模扩大到800亩，计划用500亩种植新品种。 兴仁薏仁米的产值，主要集中在粗加工和精深加工环节。"一粒薏仁谷要变成精品白米，需经过色选、 抛光、分级等10余个环节、60多道工序。"王显贵介绍，其中的无水洗干抛光技术最为关键，比起传统 水泡法，这一技术既能去除麸皮，又能最大程度保留天然清香味和营养成分，还不易霉变。 目前，兴仁有118家企业从事薏仁米产业，年加工能力达40万吨。每年，有超过20万吨来自越南、老挝 等地的薏仁米，被运到这里加工，再销往全球。 "这是我们生产的薏仁粉，销量不错。"贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市，薏优阁兴仁农名优农特 产品展厅里，展厅负责人王麒皓向前来咨询的客商介绍着货架上的产品。 从事薏仁米产业14年，王麒皓介绍："最初从事薏仁米粗加工时，一吨米的利润不过两三百元。2020年 开始，通过推进精 ...