文章核心观点 - 文章聚焦于广东英德红茶产业通过产品创新（特别是茶啤）和产业链延伸进行转型升级 旨在开辟新赛道并构建“英德红茶生活方式”以推动产业迈向后百亿时代 [4][12][60][63] 市场背景与机遇 - 消费主体和习惯发生巨变 年轻人成为主导力量 他们对饮品的个性化、多元化需求日益凸显 传统茶饮难以满足其社交与体验需求 [14][15][16] - 名优茶市场与新茶饮市场的份额差距持续扩大 [16] - 约2023年起 “茶啤”这一细分品类开始受到行业关注 市场看到了茶酒融合的巨大潜力 [20] - 到2029年 中国风味精酿市场有望突破660亿元 [21] 公司战略与产品定位 - 广东英九庄园绿色产业发展有限公司于2025年上半年正式谋划茶酒赛道 成为英德红茶跨界创新的先行者 [22][23] - 公司选择英德红茶作为茶啤原料 因其茶多酚含量丰富 兼具甜醇香气 可溶性糖含量更高 能有效改善啤酒的品质与口感 [24][25][26] - 公司目标客群是爱喝酒的消费者 茶是用来提升风味、赋予特色的 [47] - 公司暂不考虑重资产投入自建供应链 而是灵活采用合作代工模式 [49] - 当前以销售罐装啤酒为主 未来将重点发力鲜啤领域 通过开设鲜啤体验店、融合茶饮与烘焙的复合门店等多元业态触达更广泛的消费场景 [50][51] 技术创新与产品开发 - 茶酒融合的核心在于实现茶香、麦香、酒香的完美平衡 [29] - 市场上多数茶啤采用后发酵形式制作 茶香易挥发 难以与酒液深度融合 [30][31] - 2025年6月 公司与白酒品牌黄鹤楼合作推出首款茶啤 但消费者反馈茶香不够突出 [33][34] - 研发团队历经反复调试 研发出一款特制茶基料“清栀兰” 其突出的茶香特质成为茶啤风味升级的关键 [35] - 在工艺上采用前发酵技术 将“清栀兰”与小麦一同发酵 从源头锁住茶香 [36] - 公司还成功开发了一款百香果口味的茶啤 百香果增添了热带果香并具有降低酒精的作用 [37][38] - 未来还将继续研发更多香型 满足消费者的多元化选择 [39] 市场推广与销售表现 - “清栀兰”与百香果两款茶啤已通过线上平台、线下茶咖及合作渠道全面铺开 [42] - 产品上市以来订单量持续攀升 成为年轻消费者聚会、露营的热门选择 并获得不少酒友青睐 市场反响热烈 [43][44] 产业延伸与文旅融合 - 英德红茶进入后百亿时代 单纯依靠茶叶本身的增长空间有限 延伸产业链是关键 [60] - 公司计划通过茶啤、茶点、茶保健品、茶日化等一系列创新产品 构建一个完整的、可感知的“英德红茶生活方式” [61][62] - 公司认为产业需“文旅化、文旅主题化” 聚焦游客的核心体验以形成鲜明的产业认知 [52][53] - 公司此前推出的采茶体验、研学等文旅项目已吸引大量游客 仅2025年“五一”假期就接待游客超过1万人次 [54][55][56][57][58]