市场整体表现 - 2024年2月2日，调味发酵品板块整体微涨0.05%，表现显著强于大盘，当日上证指数下跌2.48%，深证成指下跌2.69% [1] - 板块内个股表现分化，在统计的20只个股中，仅3只上涨，1只平盘，其余16只均下跌 [1][2] 领涨个股表现 - 朱老六领涨板块，收盘价为24.36元，单日涨幅为2.57%，成交量为7.01万手，成交额为1.71亿元 [1] - 海天味业上涨0.76%，收盘价为35.57元，成交量为17.59万手，成交额为6.28亿元，是板块中成交额最高的公司 [1] - 安记食品微涨0.27%，收盘价为18.91元 [1] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金和游资净流出，散户资金净流入的格局，主力资金净流出3605.4万元，游资资金净流出2069.14万元，散户资金净流入5674.53万元 [2] - 海天味业获得主力资金最大净流入，金额为2293.99万元，主力净占比为3.65%，同时游资也净流入1152.68万元 [3] - 中炬高新和千禾味业分别获得主力资金净流入647.24万元和506.59万元 [3] - 日辰股份、朱老六和安记食品遭遇主力资金净流出，金额分别为51.26万元、55.45万元和228.97万元 [3] 其他重点个股表现 - 宝立食品与天味食品当日股价收平，涨跌幅为0.00% [1] - 千禾味业股价下跌1.19%，成交额为1.48亿元 [2] - 安琪酵母股价下跌1.36%，成交额为4.66亿元 [2] - 涪陵榨菜股价下跌1.06%，成交额为2.47亿元 [1][2] - 恒顺醋业股价下跌0.74%，成交额为1.78亿元 [1][2]