活动概况与模式 - 2月1日，在潮州市湘桥区磷溪镇溪口七村举办了一场“请到潮州吃卤鹅”活动，该活动由民间发起、政府保驾护航 [2][3] - 活动以磷溪卤鹅为纽带，串联特色小吃、非遗表演、文旅互动等内容，旨在吸引游客，展现湘桥区承接与转化流量的能力 [3][4] - 此次活动到场人数达4万多人次 [44] 活动内容与游客体验 - 活动现场直观呈现卤鹅制作过程，并设有潮州牛肉丸、红桃粿等小吃摊，以及挽面、猜灯谜、做红桃粿等互动区域，穿蔗巷打卡点人气爆棚 [7][8] - 活动提供了丰富的文化体验，包括英歌舞、二十四节令鼓表演，以及潮州麦秆剪贴画、木雕、花灯、工夫茶艺、手拉朱泥壶等非遗项目集中展示 [19][20][21] - 游客可沉浸式体验非遗技艺，例如有游客现场体验手拉朱泥壶制作 [22][23][24][25] - 村民热情参与，通过张贴贴心提示、担当志愿者、邀请游客品尝自家小吃水果、冲茶迎客等方式招待游客 [26][27][28][29] 组织保障与联动机制 - 活动是民间发起、政府搭台、政企民深度联动的典型案例 [31] - 湘桥区成立了高规格指挥部，围绕“安全、欢乐、祥和、出彩”目标统筹全局，实现了区、镇、村、主办执行方多方贯通 [32][33] - 磷溪镇政府及溪口七村深度参与落地，构建了上下协同、条块结合的立体化保障格局 [34] 区域联动与配套服务 - 活动紧扣“赏年俗，品年味，请到潮州过大年”核心主题，策划了送祝福、品美食、叹非遗等六大板块内容，并实现了古城与溪口七村主会场的联动 [36][37] - 活动前，湘桥区提前梳理汇总了非遗、美食、景区景点等六类图文资讯供游客参考 [38] - 活动期间，开通了溪口七村与古城间的临时接驳专线以保障出行顺畅 [39][40] - 在古城片区，同步开展公益讲解、定点民俗表演，游客凭活动凭证可免费游览广济桥、观看《大潮归来》沉浸式表演，并参与潮州歌谣、潮绣等非遗体验课及潮剧、古筝、茶艺等室内演出 [41][42][43] 活动影响与未来规划 - 活动以高品质服务汇聚文旅流量，激活区域消费潜力，打响了“广货行天下”和“请到潮州（湘桥）过大年”文旅品牌 [45] - 活动推动了区域文旅产业的高质量发展 [45] - 下一步，湘桥区将持续打响文旅品牌，深化“文化看潮州，周末到湘桥”城市品牌塑造，以实际举措带动古城旅游长效发展 [46][47]