肿瘤防治膳食营养行业核心观点 - 合理营养是肿瘤防治的重要一环 膳食营养建议指出其在癌症防治中的关键作用[1] - 倡导“以人为本 携手抗癌”理念 今年世界癌症日主题强调以患者为中心的综合防治[1] 蔬菜摄入与相关行业 - 蔬菜是“抗癌主力” 深绿色、红紫色蔬菜如菠菜、紫甘蓝富含天然抗氧化物 有助于清除体内有害物质[1] - 葱蒜类蔬菜具有抑制异常细胞生长的潜力 大蒜、洋葱等含有的硫化物对此有积极作用[1] - 建议每日蔬菜摄入量300克以上 其中深色蔬菜最好占一半 强调摄入的多样性与充足性[1] 水果摄入与相关行业 - 水果是重要的维生素补给站 并非可吃可不吃 强调其必要性[1] - 柑橘类水果富含维生素C 有助于增强免疫力 草莓、蓝莓等深色水果抗氧化能力更强[1] - 建议每日新鲜水果摄入量为200至350克 明确反对用果汁替代完整水果[1] 主食与蛋白质摄入相关行业 - 全谷物食品有益肠道健康 糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维 建议每日摄入50至150克[1] - 豆类是优质植物蛋白来源 对乳腺癌、前列腺癌等激素相关癌症有积极作用[1] - 倡导主食粗细搭配 避免只吃白米白面 以提升膳食整体质量[1] 均衡膳食模式 - 单一饮食结构不符合抗癌营养要求 例如仅包含包子、油条、粥的早餐被专家明确指出营养不达标[2] - 满分餐盘需种类齐全 专家建议一日膳食应包含蔬菜、水果、主食、肉、蛋、奶及适量油脂[2] - 强调食物搭配均衡 目标是实现营养全面覆盖 支持癌症防治与康复[2]