行业背景与挑战 - 陆丰甘薯是“全国名特优新农产品”，其优良品质得益于独特的滨海沙质土壤 [3] - 然而，产业面临病毒病积累、种性退化、化肥依赖等日益凸显的挑战 [4] - 传统的保产量需求正与消费市场对更高品质、安全与绿色的期待产生碰撞 [4][5] 产业升级核心路径 - 产业升级路径是从“被动防控”到“主动健康管理”、从“重量”到“重质”的转变 [8][9][10][11] - 升级的驱动力一方面来自产业内部摆脱病毒病威胁、降低种植风险的迫切需求，另一方面连接着消费市场对安全、优质、绿色农产品日益增长的认可与溢价 [54][55] 技术升级一：脱毒健康种苗 - 脱毒健康种苗是应对病毒病、实现产业升级的“第一道防线” [12] - 甘薯长期无性繁殖导致病毒积累，引发产量锐减、薯块开裂、商品性下降 [20] - 脱毒技术通过实验室剥离0.3-0.5毫米的茎尖生长点，经病毒检测、组培扩繁、网室隔离等多重关卡，培育出无特定病毒的洁净种苗 [21][22] - 实验数据显示，脱毒苗使“西瓜红”（普薯32）增产超30%，商品率提升50%以上；对于“爆皮王”等传统品种，增产效果可达60%-70% [23][24] - 选择脱毒苗意味着从起点降低全程植保风险与成本，是产业走向标准化、高品质化的基石 [25][26] 技术升级二：绿色精准防控体系 - 绿色精准防控体系体现了从“见虫打药”到“体系预防”的观念转变 [28][29] - 核心策略是“一选二浸三精种”：“一选”指选择无根结线虫、排水良好的地块及抗性适配品种 [30][31]；“二浸”指栽插前用合规药剂浸苗，从源头消杀真菌、细菌与虫卵 [31]；“三精准”指基于虫情监测，在起垄前、薯块膨大期等关键节点精准施药 [32] - 例如，防治甘薯小象甲可在起垄时沟施登记颗粒剂，并根据监测决定是否追加 [33] - 在杂草防控上，冬种时覆膜可保温、防草、防涝，减少除草剂使用，但高温季节需防范烫苗与土传病害风险 [34][35][36] - 建议高温期采用可降解地膜并覆盖稻草缓冲，结合水肥一体化滴灌，使水分养分集中供给薯垄，从而抑制垄沟杂草生长，进一步减少除草需求 [39][40][41] - 该体系目标是将植保成本与农残风险降至最低，让绿色生产成为市场溢价点 [42][43] 技术升级三：低碳栽培技术 - 甘薯低碳栽培技术核心可归纳为“减、替、养、稳”四字 [46][47] - “减”是减施化肥：调研显示广东甘薯氮磷钾亩均施用量普遍高于实际所需，通过测土配方可将化肥用量科学削减30%而不减产 [49][50] - “替”是以有机肥、生物菌剂部分替代化肥：实践表明施用微生物菌剂与有机肥可改良板结沙土，使其变得疏松，保水保肥能力增强 [50][51] - “养”是养地养根，通过有机质投入培育健康土壤微生物群落 [52] - “稳”是最终目标：稳产量、稳品质、稳收益 [52][53] 升级意义与展望 - 当“脱毒健康种苗”成为共识，“精准绿色防控”成为规程，“低碳栽培”成为追求，陆丰甘薯代表的不再只是一份地方特产，更是一种顺应现代农业发展趋势的种植理念与实践体系 [56][57]