文章核心观点 - 文章报道了位于北京博仁医院的“小白春天”爱心厨房，这是一个由白血病患儿家属发起并运营的公益项目，为在京求医的白血病患儿家庭提供免费营养粥和烹饪场所，体现了病友间的互助以及社会各界的善意与支持 [1][3][17] 公益组织运营模式 - “小白春天”爱心厨房由白血病患儿父亲齐利光于2017年发起，医院提供了免费场地并减免了水电费用 [3] - 该厨房每天凌晨5点开始运营，患者家属在此准备早餐，免费营养粥已持续提供3年，服务超过10万人次病友 [3][5] - 厨房从最初简易的电磁炉角落，历经9年发展成拥有规范操作区和专属就餐区的完整空间，能为上百个白血病患儿家庭提供烹饪服务 [17] 服务需求与价值 - 白血病患儿治疗期间免疫力极低，饮食需满足少盐、少油、低脂、高蛋白、高营养的严格要求，且对卫生条件要求很高，家属必须亲手烹饪 [11][13] - 爱心厨房不仅提供安全的饮食制作环境，更成为病友家庭“抱团取暖”的“避风港”和“病友之家”，新老病友在此相互慰藉、借鉴经验 [1][3][11] - 患者家属表示，爱心厨房提供的热粥和互助环境让他们在异地求医时感到温暖和感恩 [7][15] 发展动力与支持 - 组织发起人齐利光因自身带孩子求医的经历，在儿子痊愈后选择留在北京全心投入公益服务 [9] - 该公益项目持续获得志愿者支持，老病友在自身困难缓解后也会主动帮助新病友，例如有家属一人承担了5家病友的做饭工作 [13][17] - 医院在场地和运营上持续提供便利，国家政策层面，血液病患者医保报销比例持续提高且全国医保实现跨区域联动，为患者家庭提供了支持 [17]