行业核心观点 - 咖啡行业价格战阶段结束 库迪咖啡自2月1日起结束持续近两年的9.9元全场畅饮活动 标志着以库迪、瑞幸为代表的“低价策略”带动市场极速发展的阶段告一段落 [1] - 行业竞争焦点转向精细化运营与长期发展 面对已建立的数千亿市场规模和上亿用户基础 品牌战略重点从规模扩张转向通过品牌和产品留存用户、提升复购率、释放企业利润以实现长远布局 行业有望迎来进一步升级与发展 [1] 企业数量与增长态势 - 国内现存咖啡相关企业总量达26.38万家 截至2月3日数据 [1][2] - 近十年企业注册量整体增长 2025年全年新注册咖啡相关企业5.67万家 同比增长20.22% [1][2] - 2025年当年新注册企业0.41万家 统计时间截至新闻发布日 [1][2] 企业成立年限分布 - 现存企业以新成立者为主 成立年限在1-3年的企业最多 占比31.40% [1][3] - 成立1年内的企业占比亦较高 达20.89% [3] 企业地区分布 - 咖啡相关企业高度集中于华东地区 占比达29.94% [1][4] - 西南地区与华南地区分布亦较为集中 占比分别为22.53%和20.81% [4] - 其余地区企业占比均不足10% [4]