佛山市禅城区2025年第三期餐饮环节食品监督抽检概况 - 核心事件：佛山市禅城区市场监督管理局于2025年下半年组织并公布了第三期餐饮环节食品及食用农产品监督抽检结果，相关信息于2026年1月26日发布 [1][2] - 抽检范围：本次抽检覆盖辖区内多家餐饮服务单位，抽检时间集中在2025年11月23日至12月3日之间 [2][3][4][5][6][7][8] 被抽检餐饮单位与地点分布 - 涉及酒店与大型餐饮：抽检涉及包括佛山希尔顿酒店管理有限公司、佛山碧桂园酒店有限公司、佛山国际大酒店有限公司、佛山百年银汇酒店大厦、佛山江国际大酒店等多家知名酒店及餐饮管理公司 [2][3][4][5] - 涉及连锁与特色餐饮：抽检覆盖了“烽记食品”、“湛悦湛江鸡饭店”、“湘厨餐饮店”、“宝餐饮”、“榕泰餐饮”、“海宴楼餐饮管理”等多种类型的连锁及个体餐饮商户 [3][4][5][6][7][8] - 地理分布：被抽样单位地址广泛分布于禅城区各街道，包括石湾镇街道、张槎街道、祖庙街道等区域 [2][3][4][5][6][7][8] 抽检食品品类与具体样品 - 蔬菜类：抽检了多种常见蔬菜，包括叶菜类的上海青、黄白菜 [3]；芸薹属类的菜心、菜薹、芥蓝 [3][4][5][6][7]；根茎类和薯芋类的白萝卜、胡萝卜、土豆（马铃薯） [3][4][5][6][7]；茄果类的茄子、青茄子 [3][5][6][8]；瓜类的苦瓜、青瓜（黄瓜） [6][7]；鳞茎类的韭菜 [5]；以及豆类蔬菜大黄豆 [6] - 食用农产品：抽检了鲜蛋类，主要为鸡蛋 [2][3][4][7][8]；水果类的橙子 [3]；生干坚果与籽类的带皮花生、花生米 [5][8] - 动物性产品：抽检了畜肉及副产品，主要为猪肉 [7][8]；水产品包括淡水鱼类的草鱼、鳊鱼、花斑鱼 [4][5][7][8]以及贝类的美贝 [3] 抽检结果与合规情况 - 总体结果：根据提供的抽检信息公示表，所有列出的样品检验结果均为“合格” [2][3][4][5][6][7][8] - 检测项目：部分样品检测了特定项目，例如编号为AFSQ...的鳊鱼样品检测了“恩诺沙星”项目，结果为“未检出” [8]