节日消费与民俗文化 - 随着春节和藏历新年临近，西藏拉萨街头年味渐浓，沿街不少商店都在制作和售卖传统年货卡塞 [1] - 卡塞是一种用白面、酥油等原料制作的油炸面食，是藏族家庭过年必不可少的年货，其制作过程包括将面团切片、捏成不同形状、油炸至金黄并撒上白糖 [4] - 香甜可口、样式精美的卡塞吸引市民络绎不绝地前来选购 [4] 区域经济与商业活动 - 在拉萨市城关区林廓北路等路段，商店的卡塞制作与销售活动活跃，显示出节日对本地商业的拉动作用 [1] - 卡塞作为特定节日消费品，其生产与销售构成了节前拉萨街头重要的商业景象 [1][4]