行业概览与市场地位 - 鸡肉是中国第二大肉类消费品,白羽肉鸡占鸡肉产量的70%以上,广泛应用于快餐店和大型商超食品供应体系[1] - 2025年,中国白羽肉鸡消耗量超过90亿羽,国产品种市场占有率已超过30%[1] - 白羽肉鸡具有42天出栏、平均体重超3公斤、料肉比1.5-1.6公斤/公斤的高效生产性能[1] 种源自主化突破历程 - 白羽肉鸡育种需经历“曾祖代—祖代—父母代—商品代”全过程,曾祖代种鸡长期被国外垄断,中国过去只能引进无法育种的祖代鸡[1] - 2021年,“圣泽901”、“广明2号”、“沃德188”三个自主培育的白羽肉鸡新品种通过国家审定,结束了种源长期依赖进口的局面[1] - “十四五”期间,国家白羽肉鸡育种联合攻关组通过“企业主导+高校科研院所支撑”模式,在分子育种、智能表型数据收集、疫病防控等前沿技术加快攻关[2] 主要国产品种发展现状 - “圣泽901”自培育成功以来,已在全国15个省份推广父母代种鸡4700万套,市场占有率稳步扩大[2] - “圣泽901”累计向共建“一带一路”国家出口父母代种鸡近1万套、种蛋超27万枚,实现了国产种源在非洲、中亚市场的首次规模化落地[2] - “沃德188”父母代种鸡截至2025年底累计推广超过633万套,并在核心育种场实现了禽白血病和鸡白痢的彻底净化[3] - “广明2号”研发了肉鸡基因组育种芯片“京芯一号”,使白羽肉鸡育种周期缩短2至3个世代,大幅降低育种成本[3] 技术创新与产业升级 - “广明2号”在祖代鸡孵化车间应用全自动种蛋分级系统、智能转盘孵化器等设备,可实现主要疫病的实时检测[3] - “沃德188”研发了50K白羽肉鸡液相SNP芯片,组建了超过2.2万只的基因组参考群体,实现对3万只核心群品系表型数据的高效自动化分析[3] - 行业已进入智能养殖阶段,物联网、云计算、大数据、区块链等数智化管控系统被广泛应用[4] - 以“圣泽901”为代表的配套系部署超算服务器,依托高效运算对表型组、全基因组数据进行基因组选择与生物信息分析,并结合人工智能精准捕捉育种关键因素[4] 国际化拓展与未来规划 - “圣泽901”打破了欧美品种在非洲、中亚的市场主导格局[2] - 公司计划进一步向塔吉克斯坦等有合作基础的国家出口祖代种鸡,实现从父母代种源供应向更高端的祖代种源输出的升级[2]
揭秘“吃鸡自由”背后的科技力量
中国经济网·2026-02-05 16:01