百胜餐饮集团Byte by Yum技术平台成效 - 公司于2025年2月推出的Byte by Yum是一个专为旗下肯德基、塔可贝尔、必胜客和Habit Burger & Grill等快餐品牌设计的专有软件即服务人工智能驱动产品集合[2] - 该平台被描述为唯一一个由餐厅运营商为餐厅运营商打造的多品牌、多市场快餐技术平台[2] - 平台组件已实现将缺货情况减少高达85% 将聚合平台点餐失败率降低高达75% 并将餐厅消费者满意度提升高达10%[2] - 这些改进直接支持销售转化、消费者信任和餐厅效率 并将持续贡献于更高的同店销售额增长和更强的单店经济效益[3] - 公司拥有自身数据和技术栈的关键战略组成部分 这提供了差异化的竞争优势以保持领先[3] 平台产品构成与部署情况 - 技术平台组件以两个相互关联的捆绑包及单点形式提供给餐厅运营商[4] - Smart Ops捆绑包包括销售点、菜单和厨房管理应用 Digital Ordering捆绑包包括网页与应用点餐、菜单和第三方市场应用[4] - 截至2025年底 Smart Ops已在7000家餐厅部署 Digital Ordering已在18000家餐厅部署[5] - 包括两个捆绑包和单点选项在内 至少有一款Byte产品在38000家餐厅上线运行[5] - 平台在美国完成构建、整合和验证后 公司当前重点在于产品卓越性及加速在全球系统的采用[5] 数字化销售表现与战略优势 - Byte by Yum平台 连同公司的忠诚度生态系统和人工智能驱动的个性化营销 帮助公司在第四季度将数字系统销售额提升至110亿美元 数字化销售占比达到60%[6] - 公司将数字系统销售额定义为消费者订单主要由自动化技术促成的交易[6] - 公司在所有数字渠道均实现增长 包括移动应用、忠诚度计划、第一方及第三方配送和自助点餐机点餐[7] - 拥有核心数字和技术平台使公司获得竞争优势 其规模使其能够独特地开发通用平台并跨品牌和市场部署 为下一波数字创新创造可扩展的基础[7]