公司运营与公益模式 - 公司是一家位于北京的小型拉面馆 面积仅一百多平方米 员工共8人 采用两班倒运营 营业时间为早上9点至凌晨4点[1] - 公司自2018年10月开业起 即在门店玻璃上张贴告示 为遇到困难的人提供免费拉面 截至报道时已提供近两千碗免费拉面[1][4] - 公司运营衍生出“爱心捐面”模式 顾客可捐款预存拉面供困难人士食用 后因捐面人数过多 公司为对捐赠者负责而暂停接受新的存面 并撤除了收银台的二维码以防止不当行为[2][5] 公司发展历程与创始人背景 - 公司创始人成乃仓于2007年从甘肃来到北京 曾从事保安、搬运工等工作 于2018年依靠自身积累开设第一家拉面馆[4] - 公司目前已开设两家拉面馆 创始人每日需巡查两家门店的卫生 并在用餐高峰时段参与点餐、端盘子等服务工作[4] - 公司多数员工来自创始人老家 已跟随其工作七八年[4] 公益理念与社会影响 - 创始人坚持提供免费拉面的初心源于其早年换工作时自身陷入困境 被一位餐馆老板无偿帮助的经历 决心将这份温暖传递下去[4][5] - 公司内部形成默契 员工被授权可直接为有困难的人提供大碗拉面且无需记账 旨在保护受助者的尊严[5] - 公司的公益行为经媒体报道后 吸引了更多顾客光顾 包括老顾客带亲友前来 使面馆成为城市的“爱心驿站” 形成了善意的双向循环[2][5]