北京新发地市场运营与节前供应概况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元人民币 [1] - 市场在节前迎来交易高峰，场景繁忙，采购商因品类丰富且价格较市区商超更便宜而选择在此进行集体采购 [1] - 为应对春节前采购高峰，新发地市场做好了充足的货源储备，其在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份 [3][5] - 当前市场每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，供应量比平时高出20%，且蔬菜价格整体稳定，能够保障节前消费需求 [5] 西红柿价格近期波动分析 - 西红柿价格在近期出现回落，以北京新发地市场为例，1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元 [2] - 此前价格曾大幅上涨，全国平均批发价最高在12月26日达到每公斤9.31元，北京部分超市零售价曾逼近甚至超过每斤10元 [1] - 当前精品西红柿批发价约为每斤3.6元，相较于去年12月最高时的每斤4.5元左右有所下降，但仍比去年春节前同期价格偏高1元多 [2][3] 农产品价格波动的驱动因素 - 前期价格上涨主要受多重因素影响：种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，同时临近年关需求旺盛 [3] - 近期价格回落的主要原因是供给增加：四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链运行流畅，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 价格偏高对当前走货量和出货量产生了一定影响，但仍在可接受范围内；相比之下，去年12月需求旺盛，即便价格高也不愁销售，基本一天就能卖完一车货 [3] 节前农产品供应保障措施 - 新发地市场通过其广泛的种植基地网络和增加的物流运力，确保节前供应量充足且价格稳定 [5] - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 其他地区也采取了保障措施，例如福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”体系，宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应充足、价格稳定 [5] 其他品类农产品交易情况 - 青椒批发商在节前面对旺盛需求加大了进货量，通过从安徽、福建等地连续发货确保供应不断，近期每日交易量大约在50至60吨 [4]