嵊泗贻贝产业概览 - 嵊泗县是浙江最大的贻贝养殖基地 养殖面积达3.16万亩 年产量超26万吨 占全国总产量的70%以上 2023年嵊泗贻贝总产值达15.4亿元 [4] 产品创新与加工 - 枸杞乡里西村共富工坊生产特色卤贻贝产品“礼笑贻贝” 产品采用传统渔家工艺制作 每罐贻贝肉含量超过180克 保质期6个月 可加热即食或用于烹饪 [1][2] - 一米八海洋科技（舟山）有限公司通过充氧保鲜技术向盒马等渠道供应鲜活贻贝 其新品“蝴蝶贻贝王”选用9厘米以上贻贝 经劈开工艺处理 口感爽脆 涮火锅一分钟即熟 已上线盒马并与多家品牌火锅店合作 [2][3] - 产业从“论盒卖”向“论个卖”发展 产品形态不断翻新 [3] 生产技术创新 - 枸杞乡现代农事服务中心引入自动包苗机 该机器由乡里与省农科院合作研发三年多 旨在解决包苗期与收割期重叠导致的用工荒问题 并提升贻贝品质稳定性 [3] 销售与渠道拓展 - 共富工坊的卤贻贝产品初期通过朋友圈和线下展销会试水 年后计划上架电商平台并尝试直播带货以拓展销路 [2] - 一米八公司的鲜活贻贝产品已进入全国多地盒马门店 [2] - 强村公司整合了共富工坊和一米八等产品 积极在上海 杭州的农货市集摆摊并与合作商洽谈 目标是在年底实现销售业绩并为五个村分红 [3] 产业组织模式 - 枸杞乡五个村于2023年6月成立强村公司 整合了共富工坊和一米八海洋科技等企业的产品 旨在改变以往加工销售各自为阵的局面 带动海岛共富 [3]