事件概述 - 第十六届吉林冬季农博会于2月6-9日在长春举行，广东年菜企业组团参展，为吉林市民带来岭南年味，并开启粤吉两地年菜产业合作新篇章 [1][2][4] 参展企业与产品 - 参展的广东知名品牌包括梅州陈小鸽、顺德品珍、河源饭饭得、国联水产、恒兴食品 [2][3] - 展出的特色产品包括红烧乳鸽、腊肠、盆菜、金鲳鱼、酸菜鱼、虾滑等 [3][8][9] 市场反应与产品互补性 - 广东年菜展区人头攒动，部分海鲜和卤味产品首日已售罄，补货订单不断 [7][15][16] - 广东菜系精致，尤其海鲜做法独特，补充了东北年菜以炖菜、肉类为主的餐桌，两者结合为消费者提供更多元化选择 [12][13][14] 渠道拓展策略 - 企业借助农博会平台，积极对接吉林当地的商标合作、餐饮渠道和电商平台，并非简单产品展销 [20][21][22] - 已有数家吉林本土食品企业与广东参展商达成初步合作意向，计划将广东年菜引入本地商超和餐饮系统 [26][27] - 电商渠道是拓展重点，展会期间多家广东企业开设线上直播，面向吉林及整个东北地区推广产品，并期待与东北美食博主和带货达人合作 [28][29][30] 合作模式与未来展望 - 此次北上借鉴了此前“广东年菜进上海”项目的成功模式和经验 [33][34][35] - 专家建议建立常态化交流机制、共建冷链物流体系、联合研发创新产品、打造“广东年菜+吉林食材”联合品牌等，以推动产业高质量发展 [38][40][43][46] - 广东省农业农村厅相关负责人期待与吉林建立长期稳定的合作关系，认为此举为广东年菜产业升级提供了新思路 [49][50]