行业概况与规模 - 寿光市设施西红柿年种植面积达20万亩，年产量超过200万吨 [5] - 寿光作为冬季南菜北运的重要集散地，年蔬菜吞吐量高达900万吨 [5] - 当地有1600多家蔬菜专业合作社在春节前开足马力保障供应 [5] 生产与供应链韧性 - 崔岭西村日产西红柿稳定在1万斤以上，其专业合作社日交易量达10至15吨 [4] - 众旺果蔬专业合作社每天向国内主要城市发出蔬菜近5万公斤 [5] - 通过智能云仓和保供预案，将采摘、分拣、装车全流程压缩至最短，实现12小时直达北京，24小时左右抵达粤港澳大湾区 [4] - 寿光十几万个蔬菜大棚实现日产万吨蔬菜，成为“菜篮子”稳定的“压舱石” [5] 技术与品质管理 - 采用“7代智能大棚”并配备智能放风开关系统，在寒潮中能连续3天将棚内温度保持在13摄氏度以上，保障质量和产量 [2][3] - 使用“错时种植法”应对农时延误，成功将西红柿供应提前至春节前 [2] - 作为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，产品色泽红润且品质稳定 [2] 市场需求与价格 - 春节前市场需求旺盛，客户持续催货 [2] - 西红柿地头收购价格稳定在每斤3.3元 [2] - 单个大棚单茬采摘量可达1600多斤，品相好 [2]