核心观点 - 最高检发布典型案例 直击外卖“现炒”造假及预制菜贮存不规范等食品安全监管痛点 推动线上线下一体化监管以护航预制菜产业健康发展 [1] 监管行动与案件发现 - 云南省蒙自市某街道因租金低廉、交通便利聚集上百家餐饮服务企业和个体经营户 [1] - 部分商户存在预制菜贮存温度不达标、环境卫生不合格等问题 个别商户在外卖平台标识“现炒”但实际使用预制菜 [1] - 2024年8月 蒙自市检察院根据群众投诉开展排查 实地核查37家商户 发现6家商户存在以预制菜冒充现炒菜、贮存温度不达标、解冻预制菜二次冷藏使用等违法违规行为 并于8月28日立案 [1] 协同治理与整改措施 - 2024年9月 蒙自市检察院组织市场监管局、外卖平台、志愿者及听证员召开听证会凝聚共识 并向市场监管局送达检察建议 建议其履行监管职责、查处违法行为并督促平台落实责任 [2] - 截至2024年12月 市场监管局开展专项整治 检查389家相关主体 对42家问题商户下发责令改正通知书 [2] - 外卖平台引导11家商户线上明示预制菜 并聘请义务监督员强化监督 [2] - 经检察院“回头看”确认整改到位 该片区被打造成“标准化外卖商户示范基地” [2] 行业影响与意义 - 此次履职聚焦预制菜监管难点 检察机关以公益诉讼凝聚多方合力 [2] - 行动“以点带面”推动了餐饮环节预制菜规范化 保障了消费者知情权与选择权 [2] - 行动守住了预制菜食品安全底线 助力新兴产业有序发展 [2]