中国人100年生活需求小史
经济观察网·2026-02-10 19:42

中国消费需求百年变迁 - 百年来,中国人的生活需求经历了从追求“有没有”到“足不足”,再到追问“好不好”的演变,话语权从“被动接受”转向“主动定义”[2] 近代萌芽期 (1920s-1940s):西方定义与本土萌芽 - 上世纪30-40年代,全国有61家百货公司,其中上海占28家,以“四大百货”为代表,定义了当时由西方生活方式主导的现代化消费需求[6] - 永安百货设有专柜销售美国康克令钢笔,其“康克令女郎”售货员成为明星级人物,消费被视为一种身份标签[6] - 面对舶来品垄断,本土企业家通过精准洞察需求进行反击:华生牌电扇增加“摇头”功能,产量从5000台增至30000台[7];佛手牌味精通过技术突破与日本味之素竞争,后放弃专利使国内出现十几个品牌,将味之素挤出大部分市场[9][10] 短缺与计划时期 (1950s-1970s):基础需求与供给决定 - 1958年,一个公社的“十化”目标反映了当时的基础刚需,如1.9万成年人拥有15100个手电筒,基本实现“手电化”[10] - 1966年轻工业出版社出版的《大众菜谱》定价0.45元,在15年间再版,印量达190万册,反映了物质短缺时期人们对改善生活的基本渴望[11] - 在供给决定需求的年代,关键不是买到“好的”,而是“能买得到”,国营商店新货常被一抢而空[13] - 1970年代实施的“四三方案”耗资43亿美元引进大型工业项目,其中辽阳石油化纤厂(设备主要从法、德、意引进,法国部分价值2.5亿美元)的投产,为后来服饰需求的巨变奠定了基础[15] 开放与工业化时期 (1980s-2000s):需求释放与中国制造崛起 - 1981年4月15日,可口可乐在新中国的第一家瓶装厂开业,其总裁称这一天具有重要意义[18];此后肯德基(1987年)、麦当劳(1990年)等外资品牌进入,引发消费热潮,首家肯德基开业排队两小时,首家麦当劳日接待4万名顾客[19][20] - 移动电话需求快速释放:1990年底预测5年后达50万部,实际5年后达到360万部,再过5年达到8000万部[22] - 中国制造迅速满足全球“标准化”需求:2005年一位美国记者尝试一年不买中国制造商品但失败,凸显其性价比优势(如意大利运动鞋60美元 vs 中国制造10美元)[25] - 中国商品出口总额从2005年的7620亿美元,增长至约20年后的3.77万亿美元[26] 个性化与生活经济时代 (当前及未来):从“足不足”到“好不好” - 物质高度丰盈后,大规模生产的“工业化产品”与多样化需求产生错位,需求核心从“有没有”转向“好不好”,即满足个性化、情绪价值等复杂需求[26][30] - 互联网平台(淘宝、京东、美团、拼多多、抖音、快手等)曾极大释放需求,2020年直播电商进一步激发购买需求[29] - 当前进入由需求推动供给的“生活经济”时代,以小红书社区为例:每月有3.5亿用户,每天产生900多万篇笔记与7000多万条评论,直接反馈需求[30] - 具体案例:一个冲锋衣品牌将用户需求拆解成1400个小需求;海尔根据用户“许愿”推出三筒洗衣机,交付量已超过20万台;用户需求甚至直接催生创作者副业(如黏土键盘帽)[30] - 未来商业生态的价值在于多样性,能容纳不同规模的企业,如同包含乔木、灌木、地表植被的生态系统,更能带来消费生机[32]

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