国家卫健委春节饮食健康建议 - 核心观点为在春节期间享受美食的同时控制体重 需遵循有选择有上限、纠正常见误区及肠胃不适者需节制三大建议 [2] - 具体建议包括进餐顺序为先吃菜 后吃肉 最后吃主食 [2] - 肉类选择建议更多食用虾、鱼等优质蛋白 尽可能少吃肥肉和油炸食品 [2] - 零食摄入应设上限 例如坚果吃一小把 零食吃多后当餐主食应减少以避免总热量叠加 [2] - 需纠正“不吃主食”和“用水果代替主食”的常见误区 长期不吃主食会导致代谢紊乱和营养不良 [2] - 一次性大量食用高热量水果可能导致糖分和能量超标 [2] - 控制体重建议选择粗粮作为主食 因其升血糖速度较慢 有饱腹感 利于避免餐后血糖大起大落及“越吃越想吃”的感觉 [2] - 肠胃不好者应有节制 尽量少吃过冷、过热、过辣、过咸的刺激性食物 避免暴饮暴食突然增加消化道负担 [3] - 需保持相对规律的进餐时间 不能“一顿撑一顿饿” 以避免加重胃炎、溃疡等基础疾病 [3]