专项抽检概况 - 达州市市场监督管理局于2026年1月组织开展了“守护元旦春节”食品安全专项监督抽检 [2] - 本次专项抽检覆盖了通川、渠县、大竹、宣汉等县（市、区）的食品生产企业、中小型商超及小作坊 [2] - 抽检样品选取了食用农产品、肉制品、食用油油脂及制品、炒货及坚果制品等节日消费量大的食品，共计149批次 [2] - 本次抽检的149批次食品全部合格，未发现不合格产品 [2] 抽检涉及的主要食品品类 - 肉制品：包括卤鸭胗、卤鸭菌把、腊猪肉、腊猪舌、卤牛肉、麻辣香肠、广味香肠、腊五花肉、城口老腊肉、酱卤肉制品等 [3][4][5][6][7][8] - 食用农产品：包括白鲢鱼、羊后腿肉、牛肉、牛腩、基围虾、吊水草鱼、牛蛙、花鲢、草鱼、甲鱼等 [3][4][5][6][7][8][9] - 食用油、油脂及其制品：包括小榨浓香菜籽油、小榨菜籽油、菜籽油、食用植物调和油、低芥酸菜籽油、大豆油等 [4][5][6][7] - 炒货食品及坚果制品：包括白味瓜子、打手瓜子、蜂蜜焦糖瓜子、多味瓜子、盐焗开心果、拔剑瓜子等 [4][5][6][9] - 淀粉及淀粉制品：包括食用红薯淀粉、龙口粉丝、食用豌豆淀粉、豌豆粉丝、马铃薯淀粉、水磨玉米淀粉等 [4][5][6][7] - 粮食加工品：包括挂面、中江挂面、荞麦挂面、苦荞挂面、大米、珍珠米、籼糯米等 [5][6][7][8] - 酒类：包括白酒、米酒、醪糟（甜米酒）、紫糯米酒等 [6][7][8][9] - 速冻食品：包括汤圆（黑芝麻、紫薯芋泥、大黄米、熊猫好运等口味）、水饺、鲜奶馒头等 [6][7][8] 抽检涉及的主要生产企业与品牌 - 本地生产企业：四川三圣宫食品有限公司（卤制品）、大竹县新鑫腌腊制品厂、四川老村口食品有限责任公司、达州市军华肉类食品有限责任公司、达州国中长江食品有限公司、四川川饕记农业科技有限公司等本地企业产品被抽检且合格 [3][4][8] - 全国性知名品牌：洽洽食品（瓜子）、烟台双塔食品（龙口粉丝）、益海嘉里（菜籽油、调和油）、中粮粮油（菜籽油）、道道全（菜籽油）、金沙河面业（挂面）、思念食品（汤圆、水饺）、三全食品（汤圆）、通用磨坊（汤圆）、牛栏山（白酒）、衡水老白干（白酒）等品牌产品在抽检中合格 [5][6][7][8] - 其他区域品牌：产品来源地广泛，包括山东（烟台三嘉粉丝、招远三五食品）、广东（广财记食品、南兴天虹果仁）、重庆（鲁花食用油、恒都食品、百安面业）、陕西（长安花粮油）、河北（金沙河面业）等多地企业 [4][5][6][7] 抽检涉及的流通渠道 - 本地连锁商超：宣汉世纪隆商贸有限公司、大竹县世纪隆商贸有限公司、四川北山商业连锁经营管理有限责任公司、四川永辉超市有限公司（达州分公司）、渠县天星东昇购物广场、宣汉县沃尔沃超市有限公司等为主要被抽样单位 [3][4][5][6][7][8] - 本地食品经营商户：包括通川区、渠县等地的个体食品经营部、卤菜店、餐饮店等，如通川区小莫食品经营部、渠县临巴镇志达卤菜店、宣汉俏辣舫美蛙鱼火锅店等 [7][8][9] - 生产企业直抽：部分样品直接从生产企业抽样，如四川三圣宫食品有限公司、达州国中长江食品有限公司等 [3][8]