新修订《食品召回管理办法》核心内容 - 市场监管总局发布新修订的《食品召回管理办法》，旨在全面压实食品生产经营者主体责任和市场监管部门监管责任，对加强食品召回监管提出新要求 [1] 主要修订方向 - 与现行办法相比，新修订办法主要变化包括：压实食品生产经营者主体责任、明确各级市场监管部门监管职责、完善召回等级分级情形、加大惩戒力度 [1] 食品生产经营者责任与义务 - 新办法明确要求食品生产经营者应当建立并实施食品召回管理制度 [1] - 规定食品经营者、食品集中交易市场开办者、食品经营柜台出租者、食品展销会举办者及网络食品交易第三方平台提供者有配合召回的义务 [1] 召回等级与启动时限调整 - 新办法完善召回等级分级情形，以食品安全危害程度、需要实施召回的紧急程度为依据，明确三级召回情形 [1] - 差别化设置各级召回启动时限，将召回的启动时限由24、48、72小时调整为24、36、48小时，旨在提高针对性风险防控效果，增强食品召回的可操作性 [1]