文章核心观点 - 广播退休网络的Jeffrey Snyder与全国餐饮协会的Brennan Duckett讨论了信用卡“刷卡”费对餐饮业（小型企业）和消费者的影响 [1] 讨论参与者 - 讨论由广播退休网络的Jeffrey Snyder主持 [1] - 讨论嘉宾为全国餐饮协会的Brennan Duckett [1] 讨论主题 - 核心议题为信用卡“刷卡”费的影响 [1] - 影响对象涵盖餐饮业（特别是小型企业）和消费者 [1]