深读 | 从好米到好景好文化,潮阳丝苗米的“1+N”方程式
南方农村报·2026-02-14 17:34

核心观点 - 潮阳区正通过“好米+”战略,将“潮阳丝苗米”从单一农产品升级为融合文化、旅游与品牌的综合性产业,推动产业深度融合与高质量发展 [4][5][11][12][80][81][91] 产业基础与生产实力 - 潮阳区是汕头市规模最大的丝苗米产区,拥有“金籼奖”等国家级品质认证 [8][9] - 构建了覆盖“耕、种、管、收、储、加、销”全链条的现代农业服务体系 [10][78] - 常年优质水稻播种面积约23万亩,是汕头水稻种植面积最广、产量最高的粮食主产区 [77] - 水稻生产高度机械化,拥有农业机械1600多台(套),机耕率与机收率均超过99%,综合机械化率接近85%,位居全省前列 [73][74] - 建成10万吨级仓储和日加工300吨的生产线,粮食储备管理转向“储备+流通+加工”的动态循环,每年带动订单种植8万亩 [75][76] 种植技术与品质保障 - 采用有机肥、减少化肥农药,并注重休耕期恢复地力,以保障米的香气与生态口感 [29][30][31][32] - 成熟周期比周边更长,有助于米香沉淀 [17][18] - 成功改良濠江盐碱地,单造最高亩产已超过1300斤,品质不输普通良田 [38][39][40] - 重视种子选育,引入“太空育种”成果如华航香银针和华航85等超级稻品种,在产量、品质和抗病抗虫能力上显著优于常规品种 [41][42][44][45][46] - 丝苗米口感软滑、米香浓郁,获得专业厨师认可 [47][48] 产业组织模式与规模化 - 土地流转率高,为机械化铺平道路,是产业快速起势的关键 [51][52] - 通过“公司+合作社+农户”模式,由大型合作社和龙头企业提供从种到收的全程机械化服务 [9][54][55][56] - 创新推行“社村”合作试点(供销社+村集体+农户),通过“订单农业+全程社会化服务”形成“以销定产”的稳定闭环 [60][61][62][63] - “社村”合作模式下的订单面积已超2万亩,提供的全程社会化服务覆盖40万亩次 [64] - “社村”联合会已吸引173个成员和93个村集体加入,结算分红与预分红共计140万元 [71][72] 品牌打造与市场拓展 - 举办“潮阳稻田时尚周”等活动,将农业生产现场转化为可体验、可消费的综合性空间,以提升品牌知名度 [2][3][82][83][84][85][86] - 发布《“媒体+广货行天下”潮阳丝苗米高质量发展行动计划》,标志着产业发展重心从产量品质迈向品牌塑造与市场开拓 [89][90][91] - 旨在提升成品米比例和本地市场占有率,推动“潮人吃潮米”的观念 [92][93] - 活动成效显著,现场吸引超百名媒体达人聚焦,半天吸引上万人次人流 [113][114] “好米+”产业融合与文旅拓展 - “+”号意味着连接文化、旅游与品牌,拓展产业深度与广度 [80][81] - 推出“丝苗米田园赏花节”,串联关埠镇千亩油菜花海、金浦街道超级稻农场、铜盂镇人文历史景点等,形成“好米好花”休闲文旅地图 [94][95][96][97][98][99][100][101][103] - 将米产业作为核心引力,吸引人流、带动消费,让产业发展红利惠及更广泛的乡土 [104][105] - 推动丝苗米与潮汕文化(如红桃粿、英歌舞)融合,推出英歌舞主题礼盒产品,增强情感认同与文化传承 [106][107][108][109][110][111] - 目标是通过产业融合,让更多人了解潮阳好米、爱上潮阳田园、记住潮阳味道 [117][118]